随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，我国学生营养状况有了较大改善。由于我国地域辽阔，地区间经济发展水平存在差异，部分地区学生营养不良问题仍然比较突出。为了改善这一状况，我国政府采取了一系列措施，其中有代表性的就是学生营养餐计划。该计划旨在通过提供营养均衡的餐食，保障学生的身体健康和生长发育。
我国学生营养餐计划起步于上世纪80年代。当时，我国政府针对学生营养不良问题，开始在部分地区试点推行学生营养餐。经过几十年的发展，学生营养餐计划已经覆盖了全国大部分地区，成为了一项重要的民生工程。目前，我国学生营养餐计划已经形成了以学校供餐、企业供餐和家庭供餐等多种模式并存的发展格局。
政府在学生营养餐计划的实施过程中发挥了重要作用。各级政府通过制定政策、提供资金支持等方式，积极推动学生营养餐计划的实施。例如，国家相继出台了一系列相关法律法规和政策文件，对学生营养餐计划的管理、资金来源、供餐标准等方面进行了明确规定。同时，各级政府还加大了对学生营养餐计划的投入力度，为学生营养餐的顺利实施提供了有力保障。
学校是学生营养餐计划实施的重要主体之一。目前，越来越多的学校开始重视学生营养餐的提供，积极参与学生营养餐计划的实施。学校通过建立健全食堂管理制度、加强食品卫生安全管理、提高供餐质量等方式，为学生提供营养均衡、安全可靠的餐食。同时，学校还积极开展营养知识宣传教育活动，提高学生健康意识，促进学生的健康成长。
学生营养餐的种类和搭配是学生营养餐计划实施的关键环节之一。根据不同年龄段学生的生长发育需求，学生营养餐的种类和搭配也不同。一般来说，学生营养餐包括主食、蔬菜、肉类、豆制品、水果等多个品种，以确保学生摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。同时，学生营养餐的搭配也需要根据季节和地区的特点进行调整，以满足不同地区和不同季节的学生需求。
为了了解学生营养餐计划的实施效果，各级政府和相关部门开展了一系列评估工作。评估结果表明，学生营养餐计划的实施取得了显著成效。学生的营养不良率得到了有效控制，生长发育水平明显提高。同时，学生营养知识的普及率也有了很大提升，越来越多的学生养成了健康的生活习惯。学生营养餐计划的实施还为当地经济发展和就业提供了支持。
虽然学生营养餐计划取得了一定的成效，但也存在一些问题。例如，部分地区学校供餐质量不高、食品卫生安全管理不到位等问题仍然存在。针对这些问题，政府和相关部门需要加强监督管理和培训指导工作。具体措施包括加强食品采购、储存、加工等环节的管理，提高食品卫生安全水平；加强对学校食堂工作人员的培训和考核工作；加强对学生营养餐计划的宣传和教育力度等。
